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博多と言えばタンパク質たっぷりメニューですが、実はこんなデータも

博多名物と言えば、タンパク質豊富なお料理が真っ先に浮かんできますが、一方で野菜の栽培も盛んです。美味しいや野菜や果物の産地でもあります。

博多蕾菜（はかたつぼみな）：大型のからし菜の一種で、ほどよい甘みと辛みが美味しい早春の野菜です。西宮市 賃貸はathome - すぐに探せる賃貸物件火の通りも早く料理がやりやすいのが特徴です。アットホーム 賃貸 世田谷 - 賃貸のことならしかし、出荷時期は2月〜3月と短く、大量にはとれないのでちょっと高値の花です。近年血圧低下に効果があるとされているGABAを含む野菜として地元のマスコミに紹介されて以来、引っ張りだこになる程人気者です。

博多万能ネギ：昭和61年福岡県朝倉町の博多万能ネギは、天皇杯を受賞しました。根深ネギと比較するとビタミンも豊富です。（このネギは葉ネギの九条系です）鍋物、炒め物、または薬味として重宝されています。東京方面には毎日出荷されています。

博多なす：その昔、ハウス栽培の技術が無かった頃、博多のなすは「初なす」と言って、初かつおと同じぐらい縁起物として重宝されていたそうです。不動産屋で湯島の中古マンション情報を聞きました。（今は年中味わえる野菜になりました）苗は9月ぐらいに植えますが、出荷は10月から7月と、収穫期間も長く、収量、品質共に安定した野菜です。

博多ぶなしめじ：キノコ類は健康の味方、ダイエットフードの代表、博多のぶなしめじです。キノコは、雑菌がない清潔な環境とほどよい気温と湿度ではないとよく育ちません。手間ひまかけて育てられたしめじは炊き込みごはんや椀もの、博多名物の鍋物には欠かせない材料です。

博多あまおう：あかい、まるい、おおきい、うまい、四拍子揃ったいちご「博多あまおう」（福岡あまおうというのも一般的呼称のようです）は、交配を重ねて苦心の末に出来たあまおうは、味もよくビタミンも多く含む美容と健康に欠かせない食品です。その他、トマト、きゅうり、ブロッコリー、アスパラガスと、食卓に欠かせない身近な野菜が多く栽培されています。夏の終わり頃に苗を植えて、野菜が不足しがちな冬に収穫が出来るのが博多野菜の最大の強みです。冬野菜ならではの糖度が高いところも評価されています。